Receita de Sanduíche Vegano

Par algumas pessoas, quando pensam em sanduíche, logo vêm à mente hambúrgueres de carnes, ovos fritos, queijos variados e patês que levam maioneses, requeijão ou outros ingredientes de origem animal.

No entanto, saiba que fazer um sanduíche vegano não é difícil, apenas é necessário ficar atento e não adicionar nenhum alimento derivado e origem animal.

Confira essa receita deliciosa!

Ingredientes do Sanduíche

• 2 fatias de pão de forma
• requeijão
• 2 folhas de alface (se quiser, pode usar mais)
• 1 tomate inteiro (opcional)
• molho shoyu
• azeite
• maionese de alho e ervas

Modo de Preparo do Sanduíche

1. Passe requeijão nas duas fatias de pão.
2. Coloque as folhas de alface.
3. Corte o tomate em fatias e coloque no sanduíche.
4. Tempere com molho shoyu e azeite.
5. Por último coloque a maionese com alho e ervas.

Ingredientes Maionese de Alho

• 2 xícaras de chá de floretes de couve-flor cozidos no vapor e picados (descarte os talos mais rígidos)
• Sumo de meio limão (se preferir mais azedo, acrescente mais)
• Meio dente de alho (se gostar de alho, use mais)
• 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
• Meia colher de sopa de polvilho azedo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

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Modo de Preparo da Maionese

1. Bata tudo no liquidificador, colocando o azeite em fio, aos poucos, até obter uma consistência lisinha. Se o liquidificador estiver com dificuldade para processar, acrescente um pouquinho de água ou leite vegetal.
2. Despeje o creme em uma panela, leve ao fogo por alguns minutos e mexa bem até que engrosse.